コーヒー豆ブラジル西尾氏、イチ押し。

【ふるさと納税】KV-28　「挽」【12ヶ月定期便】4種飲み比べ・豆が教える焙煎の秘密。ブラジル4焙煎ローストセット

商品説明名称「挽」【12ヶ月定期便】4種飲み比べ・豆が教える焙煎の秘密。

ブラジル4焙煎ローストセット原材料コーヒー豆賞味期限パッケージに記載内容量・ブラジル産プレミアムショコラピーベリー(中深煎り・強深煎り各100g) ・ブラジル産アマレロイエローブルモンパルプドナチュラル(中浅煎り・中煎り各100g) 合計：400g ※1ヶ月に一度、12ヶ月間お届けします。

保存方法常温で密閉したビンで保管してください。

使いきれない場合は、ビンを冷蔵庫か冷凍庫に入れて保管してください。

製造・販売者 charlie coffee　茨城県鹿嶋市宮津台4745-20 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

charlie coffeeは「優しくて明るい」コーヒー豆の焙煎を追求し続けています。

それは旨味を最大限残しながら良くない印象の風味だけを消し去る焙煎のこと。

charlie coffeeのコーヒー豆にえぐみや雑味はありません。

最後までドリッパーを外さずに、コーヒーが持つ豊かな風味をしっかり落としてお楽しみください。

このセットを飲み干した後、口に含んで心地よかった銘柄の「豆の色」を忘れないでください。

内容はすべてブラジル産ですが各銘柄の焙煎度が分かり易く区別されています。

「国名、産地、品種で風味が決まる」という固定観念を完全に取り去り、「焙煎が風味を決める」という焙煎の秘密を豆が教えてくれると思います。

【お勧めの抽出・アレンジ・スイーツ】焙煎度により様々なので、「浅煎り〜中浅煎り豆」の場合は、ペーパードリップ、プレス、サイフォン。

「中煎り〜深煎り豆」の場合は、ペーパードリップ、プレス、エスプレッソ、サイフォン、マキネッタ、コールドブリューがお勧めの抽出です。

相性の良いスイーツも焙煎度により様々です。

「浅煎り〜中浅煎り豆」は、ドライフルーツが入ったパウンドケーキ等。

「中煎り豆」は、ショートケーキ、ビスコッティ、どら焼き、パン等。

「深煎り豆」は、バター、カスタードクリーム、チーズケーキ、チョコレート等がお勧めです ※1ヶ月に一度、12ヶ月間お届けします。

※画像はイメージです。

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